ثقافة و علوم | 01:16 - 23/05/2024
طوّر علماء جامعة Meiji في اليابان ملعقة كهربائية، طُرحت للبيع بسعر 127 دولارا، تعزز المذاق المالح للأطعمة الخفيفة دون الخوف من خطر ارتفاع ضغط الدم. ويمثل إطلاق المنتج "أول تسويق تجاري للتكنولوجيا" التي فازت العام الماضي بجائزة Ig نوبل، التي تكرم الأبحاث غير العادية والغريبة. وطُوّرت الملعقة، المصنوعة من البلاستيك والمعدن، بالتعاون مع الأستاذ في جامعة Meiji، هومي مياشيتا، الذي أظهر سابقا تأثير تحسين التذوق في النموذج الأولي لعيدان تناول الطعام الكهربائية. ويعمل تأثير الملعقة المطوّر عن طريق تمرير تيار كهربائي ضعيف لتعزيز تركيز جزيئات أيون الصوديوم على اللسان، وبالتالي تعزيز ملوحة الطعام. وقالت شركة" Kirin Holdings "، إن "هذه التكنولوجيا لها أهمية خاصة في اليابان، حيث يستهلك الشخص البالغ العادي حوالي 10 غرامات من الملح يوميا، أي ضعف الكمية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية". ويؤدي تناول الصوديوم الزائد بزيادة الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية والأمراض الأخرى.
وقال آي ساتو، الباحث في Kirin: "تتمتع اليابان بثقافة غذائية تميل إلى تفضيل النكهات المالحة. يحتاج الشعب الياباني ككل إلى تقليل كمية الملح التي يتناولها، ولكن قد يكون من الصعب الابتعاد عما اعتدنا على تناوله. وهذا ما دفعنا إلى تطوير هذه الملعقة الكهربائية". وتزن الملعقة 60 غراما، وتعمل ببطارية ليثيوم قابلة لإعادة الشحن. وستبيع Kirin Holdings نحو 200 ملعقة كهربائية فقط عبر الإنترنت هذا الشهر، وسيتم عرضها بشكل محدود في أحد متاجر التجزئة اليابانية في يونيو، على أمل أن تصل إلى مليون مستخدم على مستوى العالم في غضون 5 سنوات، مع بدء المبيعات في الخارج العام المقبل.
متابعة- موازين نيوز اكتشف فريق من الجيولوجيين من خلال التنقيب في الطبقة الجليدية الضخمة في غرب أنتاركتيكا بقايا نظام نهر قديم كان يتدفق قبل ملايين السنين لمسافة 1500 كم تقريبا.
اكتشف علماء مؤخرا ديناصورا عملاقا جديدا له "أكبر قرون" على الإطلاق بين مخلوقات ما قبل التاريخ. وتم اكتشاف حفريات الديناصور "لوكي سيراتوبس" Lokiceratops الذي يشبه في بنيته وحيد القرن، في ولاية مونتانا الأميركية.
كشفت الدكتورة تاتيانا جاروفسكايا عن المشروبات التي تروي العطش في الطقس الحار، والمشروبات التي لا تصلح لهذا الغرض.
يتعرض كبار السن لخطر الإصابة بمرض "كوفيد-19" الشديد منذ بداية انتشار الجائحة عام 2020، ولكن الآليات الأساسية للحالة المميتة لم تكن واضحة دائما.
حذر خبراء الصحة من أن المرضى الذين يتناولون أدوية ارتفاع ضغط الدم والحساسية وحالات الصحة العقلية، قد يكونون أكثر عرضة للأمراض المرتبطة بالحرارة الشديدة.
كشفت دراسة جديدة عن خطر كبير يمكن أن يشكله التوتر على الدماغ البشري.
تنزيل التطبيق
تابعونا على
الأشتراك في القائمة البريدية
Copyright © 2018 Mawazin News Developed by Avesta Group